Alles fit? – 5. Sanitas-Akademie Veranstaltung

Zu unserer 5. Sanitas-Akademie Veranstaltung im August hatten wir unter dem Thema „Immunsystem“ wieder zwei fachkundige Referenten geladen. Bei einladenden Spätsommer-Sonnenstrahlen konnten sich unsere Teilnehmer bei guter Verpflegung, offenen Gesprächen und einer tollen Burgkulisse weiterbilden.   Heilpraktikerin Daniela Fischer referierte über den Aufbau und die Funktion des Immunsystems     Der erste Vortrag von Heilpraktikerin …

Flammkuchen mit Tofu #WeltTofuTag

Flammkuchen + Weißwein = super Abend Super lecker, sehr einfach und eine echte Hommage ans Elsass – unser Flammkuchen mit Tofu! Passend zum ersten Welt-Tofu-Tag solltet ihr dieses vegane Rezept unbedingt mal ausprobieren. Zutaten: 90g Räuchertofu 2 EL OlivenölSalzschwarzer Pfeffer1 rote Zwiebel100g Cashewmus1 TL frisch gepresster Zitronensaft70ml WasserHefeteig für ein Blech (selbstgemacht oder aus dem …

Worauf indische Bräute schwören – Kurkuma

Kurkuma – ein verwandter der Ingwerwurzel Zur Botanik Die Kurkuma, oder auch der „Gelbe Ingwer“, gehört zur Familie der Ingwergewächse und stammt aus Südasien. Heute wird sie insbesondere in Indien angebaut. Das „Rhizom“ des Kurkumas ähnelt dem des Ingwers, färbt sich aber aufgrund des enthaltenen Curcumins intensiv gelb, weshalb die Pflanze auch nach dem natürlichen …