Unser leckerer Chia-Samen Quark

Fit in den Tag!
Chia-Samen sind momentan der Dauerrenner unter den Frühstücksgerichten und Desserts.
Ob als Pudding, im Müsli oder neuerdings auch im Getränk – die kleinen schwarzen Samen sind in unserem Ernährungsplan nicht mehr wegzudenken. Aber wieso denn eigentlich? Chia-Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen und daher die perfekte Zutat für ein reichhaltiges Frühstück um richtig durchzustarten!
Zutaten
125g Magerquark
125ml Kokosmilch
25g Chia-Samen
1EL Honig
Himbeeren

Zubereitung
Den Quark mit der Kokosmilch glattrühren. Dazu am besten erst mit wenig Kokosmilch beginnen und immer ein bisschen mehr Milch unterrühren. Anschließend die Chia-Samen und den Honig hinzugeben. Die ganze Mischung verrühren und über Nacht im Kühlschrank stehen lassen, damit die Chia-Samen gut aufquellen können.
Am nächsten Morgen den Chia-Samen Quark nochmals umrühren und mit einigen Himbeeren garnieren.
Wir wünschen Guten Appetit und einen gelungenen Start in den Tag!


Charlotte Löneke, Social Media